口蘑炒芹菜的家常做法?-tft每日頭條

口蘑炒芹菜的家常做法?

美食更新时间:2025-02-04 17:55:58

　　1、主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡蘿蔔半根。

　　2、輔料：葵花子油适量，鹽适量。

　　3、蘑菇切片，但是我喜歡有蘑菇的感覺就切成了塊。

　　4、芹菜去葉子，洗幹淨，将根莖切段。

　　5、黑木耳要提前水發。

　　6、胡蘿蔔切成薄片。

　　7、鍋燒熱，下适量油，先炒胡蘿蔔片，因為一方面胡蘿蔔一定是需要過油，人體才能充分吸收胡蘿蔔素，另一方面，胡蘿蔔做煮容易爛。

　　8、接下去可以将三樣一起下鍋同時翻炒。

　　9、等所有菜都炒得差不多了，再一點鹽，不需要放糖，是因為胡蘿蔔已經有甜味了。

　　10、不需要加水，如果感覺太幹，可以适量加一點點的清水，滾開後即可裝盤。

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