涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口-tft每日頭條

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口

美食更新时间:2024-08-28 18:19:20

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）1

做法簡單，爽口開胃，下飯下酒必備哦！豐富我們餐桌味必備的一道開胃涼菜！

By 婕兒欣怡寶貝

用料

雞胸肉 2塊
蒜 1個
大蔥 1根
小米椒 10個
香菜 3根
生姜 5塊
鹽 2勺
生抽 3勺
辣椒末适量
洋蔥半個
花椒 1把
雞精 1勺
蚝油 2勺
香油 2勺
香菜末适量

做法步驟

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）2

1、準備炸蔥油的食材。

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）3

2、鍋中倒入适量的食用油（盡量多倒一些），放入花椒炸香！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）4

3、花椒炒香後倒入炸蔥油的食材！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）5

4、把食材炸幹撈出！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）6

5、準備一個容器，放入幹辣椒末，小米椒碎和大蒜末，加入雞精，蚝油，生抽和香油！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）7

6、淋上炸好的蔥油。

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）8

7、攪拌均勻即可！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）9

8、雞胸肉冷水下鍋，放入料酒和姜片大火煮開，轉中小火煮熟透！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）10

9、煮好的雞胸肉撕成細絲備用！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）11

10、雞絲放入碗中，加入香菜末，2勺香油，1勺生抽，5～6勺辣椒油。（這裡的香油，生抽沒寫在配料表裡）

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）12

11、抓拌均勻，即可食用！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）13

12、超級開胃，下酒下飯真的太贊！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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