涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口-tft每日頭條

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口

美食更新时间:2024-12-28 04:32:14

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）1

做法簡單，爽口開胃，下飯下酒必備哦！豐富我們餐桌味必備的一道開胃涼菜！

By 婕兒欣怡寶貝

用料

雞胸肉 2塊
蒜 1個
大蔥 1根
小米椒 10個
香菜 3根
生姜 5塊
鹽 2勺
生抽 3勺
辣椒末适量
洋蔥半個
花椒 1把
雞精 1勺
蚝油 2勺
香油 2勺
香菜末适量

做法步驟

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）2

1、準備炸蔥油的食材。

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2、鍋中倒入适量的食用油（盡量多倒一些），放入花椒炸香！

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3、花椒炒香後倒入炸蔥油的食材！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）5

4、把食材炸幹撈出！

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5、準備一個容器，放入幹辣椒末，小米椒碎和大蒜末，加入雞精，蚝油，生抽和香油！

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6、淋上炸好的蔥油。

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7、攪拌均勻即可！

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8、雞胸肉冷水下鍋，放入料酒和姜片大火煮開，轉中小火煮熟透！

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9、煮好的雞胸肉撕成細絲備用！

涼拌雞絲香辣鮮嫩又爽口（夏日開胃餐涼拌雞絲）11

10、雞絲放入碗中，加入香菜末，2勺香油，1勺生抽，5～6勺辣椒油。（這裡的香油，生抽沒寫在配料表裡）

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11、抓拌均勻，即可食用！

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12、超級開胃，下酒下飯真的太贊！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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