原來王婆大蝦這麼簡單!我一次就做成了滿滿一大鍋一次吃個夠

By 杜憨憨的吃貨日記

用料

• 蝦 1000克
• 土豆 1個
• 芹菜 100克
• 玉米 1根
• 芋頭粉 1袋
• 火鍋底料 3勺
• 蔥 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 澱粉 3勺
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 白芝麻 适量
• 芹菜葉 适量

做法步驟

1、準備好食材

2、玉米蒸25分鐘

3、蝦去頭

4、剪開背部

5、去掉蝦線

6、加入澱粉

7、混合均勻備用

8、芹菜切段備用

9、土豆去皮

10、切成條

11、洋蔥切寬一點的絲

12、熱鍋倒油

13、油熱下鍋炸蝦

14、油比較少的話來回攪動一下

15、炸至金黃撈出備用

16、不用換油倒入土豆

17、炸至表面金黃

18、筷子可以很輕松的戳透出鍋即可

19、另起鍋燒油

20、放入蔥姜蒜炒香

21、加入火鍋底料

22、耗油

23、生抽

24、倒入洋蔥

25、把洋蔥炒軟

26、加入芹菜

27、翻炒一下

28、加入芋頭粉

29、加水煮軟後加入炸好的蝦和土豆

30、翻炒均勻

31、加入煮好的玉米段

32、翻炒均勻出鍋即可

33、成品展示

34、成品展示

35、成品展示

小貼士

⚠️注意事項 1處理蝦有點麻煩需要耐心-定要處理幹淨 2土豆不炸後面炒的時候可能會變形最好炸一下 3芋頭粉超贊一定要放~

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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