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梨子炖冰糖的禁忌

美食 更新时间:2024-09-08 16:25:48

  1、冰糖炖梨子咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者應慎用。梨忌與蟹肉同食,因梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。梨忌與油膩、冷熱之物雜食,易引起腹瀉。

  2、冰糖炖梨子是一道常見的名點,以雪梨,冰糖等制作。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,主要烹饪工藝是炖。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛的止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、幹咳無痰、唇幹咽幹等症,特别适合秋天食用。味道甜甜的,還有一點點的酸,簡單說就是酸酸甜甜,還能潤喉,加些枸杞味道更好,更營養。不能當飯吃,隻是甜點,但很營養,建議多吃。

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