1、将牛奶倒進鍋裡小火煮開。
2、接着倒入砂糖,攪拌融化。
3、再加入1小勺糯米粉裡面,攪拌勻幾就關火。
4、加入煉乳裡面拌勻。然後隔放在冷水或者冰水裡降溫。
5、淡奶油倒進不鏽鋼大碗裡,加入15克的糖粉,隔着冰水用電動打蛋器開始攪打。
6、打到6分發的狀态,有明顯的紋路的時候,就可以了。
7、把放涼的牛奶液倒入打好的淡奶油裡面,攪拌均勻。
8、在冰棒磨具底下撒些葡萄幹。
9、将做好的冰棒液倒進磨具裡面。
10、再插上冰棒棍,放進冰箱冷凍6小時以上。
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