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青椒肉丁如何做

美食 更新时间:2025-01-25 09:01:20

  1、用料:肉餡50g、青椒2個、蔥、姜、蒜、醬油、糖、豆瓣醬、鹽、料酒。

  2、青椒去籽切成條備用,蒜兩瓣切末兩瓣切片,蔥姜切末。

  3、鍋内入油燒熱,放入蔥姜蒜末,炒香後入肉末,加一小勺料酒,一勺醬油和少許糖,翻炒一會出鍋備用。

  4、鍋内再加一點油,油燒熱放入蒜片,入青椒,翻炒至青椒變軟加入豆瓣醬和少許鹽、糖,再炒一會加入第二步的肉末。青椒炒熟即可出鍋。

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