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臘肉炖蘿蔔怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-06-04 13:48:10

  1、主料:白蘿蔔500克。輔料:臘肉(生)200克。調料:鹽5克,味精2克,姜15克,胡椒粉2克。

  2、将臘肉燒去毛,用溫水燙泡洗淨改成片狀;

  3、蘿蔔洗淨去皮改成臘肉一樣的片待用;

  4、鍋洗淨置旺火上,摻入鮮湯下臘肉,燒沸後打去浮沫;

  5、下胡椒、姜,移至小火煮至七成熟;

  6、下蘿蔔、味精、鹽燒至臘肉熟透,起鍋裝入盛器即成。

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