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素茄子土豆西紅柿做法

美食 更新时间:2024-11-23 23:31:38

  1、主料西紅柿一個

  2、輔料茄子一個鹽少許土豆一個蔥姜蒜适量五花肉100克醬油适量蚝油适量料酒适量花椒面适量大料一個

  3、将三種食材洗淨。分别切塊。

  4、蔥姜蒜,五花肉,大料備上。

  5、熱鍋涼油蔥姜蒜爆香加入五花肉,

  6、加入料酒少許生抽,同時放入西紅柿繼續翻炒。

  7、放入土豆和茄子。翻炒。

  8、炒至西紅柿的湯汁裹在土豆茄子上了。

  9、加入适量的水炖至20分鐘加入少許鹽和蚝油。出鍋。

  10、真的太好吃了!吃一碗大米飯,把連湯帶菜往大米飯裡一拌,香!下飯……

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