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日式秋葵蛋餅如何做

美食 更新时间:2024-06-29 05:16:13

  1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺。

  2、秋葵放入煮開的水中,稍放點鹽煮1分鐘撈出,用涼水沖洗一下,去頭尾,切成1厘米左右的小塊。

  3、雞蛋打散,放點鹽、一點點生抽。

  4、放點雞粉和兩小勺水拌勻。

  5、平底鍋放點油,倒入蛋液,小火煎。

  6、放入秋葵。

  7、等底部完全凝固後翻面稍微煎一會。

  8、上面撒上木魚花,擠上番茄醬即可。

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