1、食材:蔥白一段,紅椒一個,蒸魚豉油、蚝油、食用油适量。
2、将蔥白和紅椒切絲,備用。
3、取出一個小碟子,依據個人口味倒入适量的蒸魚豉油、蚝油,用筷子攪拌一下。
4、将蔥白和紅椒碼在蒸好的鲈魚身上,将湯汁澆在魚肉上面。
5、将适量的食用油倒入鍋中,燒至8成熟,淋在魚身上,即可。
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