1、材料:山楂500克,冰糖100克,白開水适量,竹簽适量。
2、把山楂放淡鹽水中浸泡半小時後清洗幹淨,去掉山根部。
3、把洗好山楂用竹簽串起來。
4、準備一些冰糖和一碗涼開水。
5、把冰糖和涼白開倒入鍋中。
6、加熱至冰糖融化,轉小火繼續熬。
7、冰糖水熬成能用筷子這樣挑起來的樣子即可。
8、把串好的每一串山楂均勻的裹上一層糖稀。
9、把做好的冰糖葫蘆放在盤子裡冷卻後,放入冰箱冷,半個小時左右就可以拿出來食用了。
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