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酒釀怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-20 07:22:21

  1、糯米洗淨泡三個小時。

  2、把蒸布放蒸鍋裡,糯米放上面。

  3、蒸二十分鐘至糯米熟。

  4、關火,拌散一下,讓糯米内部熱氣散掉點。

  5、淋入冷開水把糯米拌散,米粒分散開。

  6、糯米溫度降至三十多度時,撒入甜酒釀藥粉,拌勻。

  7、把酸奶機的内盆用開水燙幹淨,底部撒入點甜酒釀藥粉,放入糯米後用筷子把中間插個小洞,在洞裡和糯米表面也撒入點藥粉。

  8、蓋上蓋子放入酸奶機,通電保溫三十六個小時至有酒味和甜酒汁,甜酒釀就可以了。

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