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為什麼豬油要放冰糖

美食更新时间:2024-07-07 05:57:19

　　1、在熬制豬油的過程中，适量的添加冰糖可以增加豬油的口感，好增加豬油雪白發亮度，讓食物看起來更加的有食欲，另外豬油裡放冰糖，還能使豬油放置的時間更久一些，使其不容易出現變質的情況。

　　2、如果家裡沒有冰糖的話，也可以在豬油裡放白砂糖、食用鹽等食材，起到的效果也是差不多的，能使豬油的口感更好，放置的時間更長，千萬不要放紅糖等糖，會影響豬油的色澤，紅糖中的添加劑也會使豬油提前變質。

　　3、通常在熬制時添加花椒、姜片也是可以的，不會出現有異味的情況，還能使豬油的口感更好，不管是冰糖、食用鹽等食材，都不要放過多，不然也會影響豬油的口感，可能還會造成肥胖、腹痛腹瀉等不良的症狀。

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