1、準備:蓮豆一斤,五花肉五塊錢的(三四兩吧),面條小一斤,蔥姜辣椒。
2、開始:熱鍋下油燒熱 ,下肉皮肥肉出油炒兩三分鐘,炒發焦的肉皮帶肥肉撈出(改天做别的吃了),下蔥姜辣椒,下瘦肉片,醬油、南德調味料,鹽,炒半熟,下蓮豆,炒,下熱開水,翻炒幾分鐘。
3、預備中間加的湯水汁:再下熱開水,夠盛出來一些到碗裡(碗裡再加熱水,嫌油膩加些料酒),鍋裡湯水留略泡着菜即可。
4、上面條:抖散面條,鋪到菜上,鋪均勻,蓋鍋蓋。
5、焖和加湯水:小火焖七分鐘,開鍋蓋均勻澆上盛出來攪勻的一碗菜湯水,再焖三到五分鐘。
6、準備開吃:關火,焖五分鐘,開吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!