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襄城焖面怎麼做

美食 更新时间:2024-11-20 06:59:49

  1、準備:蓮豆一斤,五花肉五塊錢的(三四兩吧),面條小一斤,蔥姜辣椒。

  2、開始:熱鍋下油燒熱 ,下肉皮肥肉出油炒兩三分鐘,炒發焦的肉皮帶肥肉撈出(改天做别的吃了),下蔥姜辣椒,下瘦肉片,醬油、南德調味料,鹽,炒半熟,下蓮豆,炒,下熱開水,翻炒幾分鐘。

  3、預備中間加的湯水汁:再下熱開水,夠盛出來一些到碗裡(碗裡再加熱水,嫌油膩加些料酒),鍋裡湯水留略泡着菜即可。

  4、上面條:抖散面條,鋪到菜上,鋪均勻,蓋鍋蓋。

  5、焖和加湯水:小火焖七分鐘,開鍋蓋均勻澆上盛出來攪勻的一碗菜湯水,再焖三到五分鐘。

  6、準備開吃:關火,焖五分鐘,開吃。

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