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瘦肉面如何做

美食 更新时间:2024-12-21 12:38:17

  1、将瘦肉洗淨切丁,放入少許鹽,料酒,生抽,攪拌均勻,腌制五分鐘。

  2、準備好一個稍為熟一點的西紅柿洗幹淨,切好備用。

  3、準備好幾條青菜洗淨備用。其實不管什麼青菜,就看自己家裡平時買的其它的青菜也都可以的。

  4、在鍋裡放入适量清水大火煮開,下入幹面條。

  5、待面條煮到八成熟的時候,放入少許鹽和油,再把青菜放進面條中煮幾秒鐘,将面條和青菜一起撈出來裝碗備用。

  6、另起一口鍋,多放一點油,下入瘦肉炒至七八成熟,用鏟子推到鍋一邊上,放入西紅柿用大火炒,直到西紅柿炒成醬即可關火。

  7、最後将炒好的瘦肉西紅柿醬淋在面條上即可,一份簡單易做的營養面條已經做好了。

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