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糊塌子的家常做法

美食更新时间:2024-09-27 11:37:19

　　1、食材：西葫蘆适量，雞蛋适量，面粉适量，鹽适量。

　　2、準備食材，西葫蘆洗幹淨切成絲，放入碗裡，加入适量的鹽。腌制5分鐘左右。

　　3、之後打入兩個雞蛋，加入半碗面粉。

　　4、攪拌均勻，攪拌成面糊狀，也可以一邊加面粉一邊調，直到成糊狀。

　　5、平底不粘鍋，刷一層薄薄的油，用勺子搖稀糊，平攤在鍋中，小火慢煎。

　　6、一面凝固後在翻一面，知道外焦裡嫩，在一次攤好所有的面糊。

　　7、最後完成，切成大小适中的片就可以。

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