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糊塌子的家常做法

美食 更新时间:2024-11-28 17:55:38

  1、食材:西葫蘆适量,雞蛋适量,面粉适量,鹽适量。

  2、準備食材,西葫蘆洗幹淨切成絲,放入碗裡,加入适量的鹽。腌制5分鐘左右。

  3、之後打入兩個雞蛋,加入半碗面粉。

  4、攪拌均勻,攪拌成面糊狀,也可以一邊加面粉一邊調,直到成糊狀。

  5、平底不粘鍋,刷一層薄薄的油,用勺子搖稀糊,平攤在鍋中,小火慢煎。

  6、一面凝固後在翻一面,知道外焦裡嫩,在一次攤好所有的面糊。

  7、最後完成,切成大小适中的片就可以。

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