用淡奶油怎麼做椰蓉奶凍-tft每日頭條

用淡奶油怎麼做椰蓉奶凍

美食更新时间:2024-11-23 12:33:22

　　1、準備好所有的材料：純牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可無，不影響操作），白砂糖适量，椰蓉适量；

　　2、往鍋裡倒入牛奶、椰奶、淡奶油，細砂糖，用筷子等工具調拌均勻；

　　3、一邊将吉利丁粉用冷藏過的牛奶泡軟并且隔水加熱使之溶解；

　　4、加熱調配好的牛奶液至70-80度左右，關火，倒入溶解好的吉利丁粉，調拌均勻後倒入寬一點的容器中。

　　5、放入冰箱冷藏室5-6小時後即可，這時候的牛奶液已經凝結成奶凍了；

　　6、用小刀塗刮四壁，倒扣容器，奶凍即可成功脫模。

　　7、用小刀切成小塊狀後，灑上椰蓉，擺盤。

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