1、嫩豆腐1塊、番茄2個、番茄醬1大勺、鹽适量、蔥花适量。
2、首先把都需洗幹淨,然後切成正方形狀,與冷水一起下鍋,加入适量鹽,開大火燒開去除豆腥味即可!
3、接着燒開後的豆腐撈出來過涼水後瀝幹水分備用,番茄去皮切成丁備用。
4、接下來開火,鍋燒熱之後把番茄丁倒進去翻炒,過程終加入一大勺番茄醬,然後把豆腐塊倒進去,無需翻炒。
5、加入适量冷水,開大火蓋上鍋蓋燒開後煮3分鐘左右即可!
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