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芋泥的小點心做法

美食 更新时间:2025-01-10 20:41:20

  1、芋頭洗淨去皮,切成大塊狀,入鍋,隔水蒸至軟熟,約15分鐘。

  2、将蒸至軟熟的芋頭放到大碗裡,趁熱用飯勺壓成泥。

  3、将白糖混合到芋泥中。

  4、雞蛋打成蛋液備用;面粉、面包糠分别用盤子裝好備用。

  5、将調好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圓柱狀,依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠。

  6、然後入油鍋,中小火微炸至金黃色即可。

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