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雪花面包的吃法

美食更新时间:2024-10-01 13:23:00

雪花面包的吃法（聖誕雪花面包這樣做實在太美味）1

每當臨近聖誕節的時候，我總是會期盼着能夠恰如其分的下一場雪，可惜在我們這個南方小城，下雪隻能是我們的一個夢而已，那就自己做個雪花面包來應個景吧！用了金龍魚面包用小麥粉，做出來的面包，柔軟拉絲，且麥香十足。

By will121 【豆果美食官方認證達人】

用料

金龍魚面包用小麥粉 300克
糖 30克
酵母 4克
牛奶 130克
鹽 2克
雞蛋 1個
黃油 30克
草莓果醬适量

做法步驟

雪花面包的吃法（聖誕雪花面包這樣做實在太美味）2

1、準備好所需食材。

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2、牛奶放微波爐熱一下，溫熱就可以，把酵母放到牛奶裡化開。

雪花面包的吃法（聖誕雪花面包這樣做實在太美味）4

3、把雞蛋、牛奶、酵母、糖、鹽放到揉面機裡揉12分鐘左右。一個雞蛋帶殼大概重55克，留了少許刷表面。

雪花面包的吃法（聖誕雪花面包這樣做實在太美味）5

4、可以拉個粗膜

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5、放入軟化好的黃油，繼續揉到擴展階段。

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6、揉好，啟動發酵按鈕，發酵1小時左右。

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7、發至兩倍大

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8、取出排氣

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9、分成四等份。

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10、擀成面皮

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11、找一個盆子蓋上去，切一下，保證4個面皮一樣大小

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12、均勻抹上草莓醬，再蓋一片面皮，再抹果醬，依次弄完4張面皮，最後一層不需要抹果醬了。

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13、用杯子在面皮中心做個記号。

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14、依次切16條細縫

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15、兩條一組，左邊一條向左扭3圈，右邊一條向右扭3圈，然後兩條端口捏緊，依次整形。

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16、整形好的面包坯刷上蛋液，蓋保鮮膜醒發30分鐘。

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17、醒發好放進預熱好的烤箱中，180℃烤20分鐘左右就可以，以面包表面呈金黃色為準。

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18、烤好取出，再撒些糖粉，看起來更像雪花啦

雪花面包的吃法（聖誕雪花面包這樣做實在太美味）20

19、太好吃啦！原來雪花就是這個香香的味道哈！

雪花面包的吃法（聖誕雪花面包這樣做實在太美味）21

20、松軟拉絲，真真太好吃啦！

小貼士

烤箱的溫度各異，可以根據自家烤箱的脾氣進行調整時間。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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