1、食材:碎肉适量,雞蛋1個,鹽、姜粉、醬油、辣椒面、面粉适量。
2、鮮肉剁碎。
3、放适量鹽、姜粉、醬油、辣椒面。
4、放适量面粉和一個雞蛋。
5、攪拌均勻,手抹油搓成小丸子。
6、鍋放油,油熱了用小火将小丸子炸黃。
7、炸好的肉丸子可以放久一點,随時可以做丸子湯、丸子面吃,方便快捷又美味。
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