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怎麼做香噴噴的炸雞

美食 更新时间:2024-09-08 06:13:54

  1、雞翅根洗淨後,甩幹水分,斬成塊後加入鹽,料酒,醬油,生姜,小蔥,和生粉腌制3小時左右。

  2、用油把花生米炸香後撈起。

  3、再把雞塊用中火煎,待肉變黃後撈起。

  4、再用大火炸至肉變紅後撈起。

  5、把炸雞用的油倒掉,順鍋把幹辣椒,蔥姜蒜一起炒出香味,再把雞塊放入一起炒一分鐘。

  6、裝入盤中,撒上之前準備好的花生米和蔥花就可以享用了。

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