1、桂圓紅棗雞蛋湯的用料:紅棗6顆、帶殼桂圓2小包、枸杞8粒、紅糖2勺、雞蛋2個。
2、桂圓去殼,紅棗浸泡一下,再清洗幹淨。
3、兩碗水,放入紅棗和桂圓煮10分鐘;敲入2個雞蛋,中小火煮5分鐘,再加紅糖和枸杞,煮至紅糖融化即可。
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