正宗蜂蜜黃油炸雞-tft每日頭條

正宗蜂蜜黃油炸雞

美食更新时间:2024-06-24 03:24:05

　　在家想念炸雞的味道，這道超超超好吃的蜂蜜黃油味炸雞一定不能錯過! 按照這個步驟來，保證可以在家做出超級酥脆的炸雞！

　　正宗蜂蜜黃油炸雞（香酥勁爆的蜂蜜黃油炸雞）(1)

　　蜂蜜黃油雞翅

　　❤食材準備:

　　雞翅，雞小腿1000g、牛奶150ml、面粉80g、小麥澱粉180g、雞蛋2個、蜂蜜、黃油40g、蒜末

　　❤做法步驟：

　　1.雞翅、雞小腿洗幹淨，加入黑胡椒粒、一勺鹽、攪拌均勻，倒入150ml牛奶浸泡3小時以上

　　2.瀝幹牛奶，打入兩個雞蛋攪拌均勻，然後加入80g面粉攪拌均勻，然後均勻裹上小麥澱粉

　　3.油溫160度左右轉中火，放雞翅下鍋炸，雞翅表面變硬了就撈出(約3-4分鐘)

　　4.油溫升高至180度轉中火，放雞翅下鍋複炸，炸至雞翅表面金黃變色撈出(約30-50秒即可)

　　5.蜂蜜黃油醬:熱鍋融化40g黃油，下蒜末炒香，然後加入2小勺糖，4勺生抽，小火攪拌到醬汁濃稠關火，倒入2勺蜂蜜攪拌均勻然後加入雞翅，均勻裹上醬汁即第一次炸油溫不要太高，不然會表皮焦了裡面沒熟，也不要炸太久，不然雞翅水分會流失掉而太幹

　　正宗蜂蜜黃油炸雞（香酥勁爆的蜂蜜黃油炸雞）(2)

　　【❤小貼士❤】

　　1.第一次炸油溫不要太高，不然會表皮焦了裡面沒熟，也不要炸太久，不然雞翅水分會流失掉而太幹

　　2.鍋裡一次不要放超過4個雞翅

　　3.可以換自己喜歡口味的炸雞或就把蜂蜜黃油醬換成其他的就可以了啦

　　正宗蜂蜜黃油炸雞（香酥勁爆的蜂蜜黃油炸雞）(3)

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