1、食材:南瓜500克,冰糖适量。
2、先将南瓜去皮。
3、再将南瓜切成小塊。
4、添四碗水,煮沸,改小火煮一個小時,其間放入冰糖。冰糖完全融化後即可盛出使用。
5、冰糖南瓜羹是由南瓜、冰糖為主要食材做成的一道菜品,是廣東省傳統的中華名點,屬于粵菜系,此湯能祛熱清痰,止熱咳,清濕熱,解毒止痛,止喘,驅蟲。
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