1、用料:厚百葉、食用油、幹辣椒、食鹽、小蔥、孜然粉、水。
2、油炸千張制作方法:首先厚千張切片,瀝幹。
然後熱油後千張下鍋油炸,至變色撈出。
幹辣椒炝鍋,下千張翻炒至均勻入味。
加鹽調味,孜然或者其它香料也可以放了。
小蔥下鍋略翻炒,出鍋。
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