1、材料:凍熟肘子肉300克,大蔥适量,油适量,鹽适量,料酒适量,醬油适量。
2、熟肘子解凍肉切片,大蔥斜切段。
3、鍋中放油,放入大蔥炒,再倒少許醬油炒。
4、放料酒調味,再放熟肘子肉炒。
5、再次加醬油、鹽調味,炒勻盛盤。
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