清蒸鲽魚怎樣做不會苦-tft每日頭條

清蒸鲽魚怎樣做不會苦

美食更新时间:2024-07-19 05:23:45

　　1、将碟魚洗幹淨去除内髒。

　　2、将鍋中放入水燒熱（不要燒開），拎着魚頭将魚放入熱水中燙一下，幾秒的時間，看見魚皮有輕微的裂開就要馬上拿出來，不然就燙大了容易碎掉。

　　3、将兩面的魚皮撕掉，切去頭尾和魚鳍。

　　4、将弄幹淨的魚放入盤中放入蔥絲姜絲、料酒、少許鹽、胡椒粉腌制幾分鐘。

　　5、處理魚前先将大蒜去皮切碎，取其中的一半放入漏勺中沖洗一下控淨多餘的水分（這樣炸出的蒜不會有苦味），然後将鍋中放入油再放入沖水的蒜末小火炸成金黃色撈出蒜末放入碗中，再放入剩下的未油炸的大蒜末，然後放入少許鹽和一點點蒜油(能将蒜蓉浸濕就可以）搬勻，大蒜油冷卻後可以放到瓶中保存可以用來拌面等，非常好吃。

　　6、将入底味的魚橫切成3厘米左右的條擺放到盤子中，将拌好的金銀蒜放到魚上，蒸鍋放水燒開後放入魚盤大火蒸7分鐘後取出。

　　7、将提前用蒸魚豉油、辣椒油、醋拌好的調料汁倒入魚盤中，上面放上提前切好的蔥白絲（将一段蔥白剖開，豎着切成細絲然後放入涼水中浸泡就會微微彎曲）、姜絲和青椒絲，再在每塊魚上都點上一點大蒜油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食油麥菜汆丸子
1、食材：豬肉餡400g，油麥菜300g，蔥姜适量，雞蛋一個，澱粉适量，鹽适量，花椒面适量，老抽适量... 2023-07-13
美食白水煮肥腸放什麼料
1、白水煮肥腸放八角、鹽、姜、料酒、醋等調料，首先用鹽和醋将非常清洗一下，然後将肥腸焯水。2、再加入... 2023-07-13
美食黑枸杞的清洗方法
1、用溫開水放鹽侵泡8到10分鐘就可以，放鹽能夠除去野生黑枸杞上的臭味。以後再用冷水沖一下就可以立即... 2023-07-13
美食腿肉如何做紅燒肉
1、豬腿1個，白砂糖适量，姜适量，鹽1勺，生抽1勺，料酒3勺，十三香适量，幹辣椒2個。2、将豬腿包肉... 2023-07-13
美食榨菜蝦皮煸豇豆
1、原料：豇豆角，袋裝榨菜絲，蝦皮，姜，蒜，幹辣椒。2、豇豆角洗淨切成小粒。3、幹辣椒用少許熱水泡軟... 2023-07-13
美食牛仔骨如何做湯
1、把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然後用熱水汆燙去腥。2、鍋中放油,油六成熱放入切片的姜,姜爆香後放... 2023-07-13
美食蘋果醋的正确喝法
1、蘋果醋平時可以和橙汁搭配在一起喝，這樣可以讓蘋果醋的酸味變淡，而且能讓它的營養價值更高，可以讓人... 2023-07-13
美食麻油雞做法
1、食材：蒸爛的雞1隻，什件50克，菠菜、水發木耳備25克，油1500克，醬油40克醋25克，蔥花、... 2023-07-13
美食小蒜炒辣椒怎麼做
1、食材：青椒3-4個，蒜頭粒1-2個，食用油适量，食用鹽适量，醬油适量。2、準備食材：将青椒切好并... 2023-07-13
美食泉州面線糊的做法和配方
1、蝦糠，豬骨湯，熟魚肉，精鹽，味精，澱粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當歸）。2、将蝦糠包紮于紗布中... 2023-07-13
美食油菜餡兒的餃子怎麼做才好吃
1、食材：油菜适量，雞蛋2個，豆幹适量，香菇适量，面粉500g，水280g，蔥花适量，姜末适量，鹽适... 2023-07-13
美食酸辣肚絲湯
1、主料：豬肚200克。2、輔料：澱粉(蠶豆)5克。3、調料：鹽5克，香菜5克，醬油15克，黃酒10... 2023-07-13
美食龜背竹配土方法
1、配土方法：龜背竹配土時需要采取合理的方法。首先需要準備黃土、雞糞、煤灰等物品，然後按照2：1：1... 2023-07-13
美食肉醬意面制作技巧
1、準備好原料，部分原料先洗淨控幹水、如牛肉和蔬菜。2、原料預處理備用：牛肉切末（也可以加點鹽或抽、... 2023-07-13
美食柿餅的熱量
柿子的熱量是71大卡/100g，而柿餅的熱量是250大卡/100g，1個柿餅大約有124大卡，熱量比... 2023-07-13
美食怎樣做軟辣椒
1、食材：朝天椒5斤，嫩姜0。5斤、蒜0。5斤、鹽0。5斤、冰糖0。2斤、白酒0。2斤、植物油0。2... 2023-07-13
美食麥糕的做法和配方
1、面粉1000g,發酵粉10g,水2000适量。2、将發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘... 2023-07-13
美食梨酒怎麼做
1、原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、檸檬4隻、幹淨的空瓶。2、選好熟梨，清水洗淨、擦幹水分... 2023-07-13
美食奶香糍粑的做法
1、将糯米粉、澱粉、糖、油和牛奶攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。2、蓋上蓋子，入鍋蒸15分鐘左右。3、剛出... 2023-07-13
美食姜薯是什麼
1、姜薯是栽種在廣東地區的一種薯類，其表皮為黃色或者棕色，帶有須根，果肉為白色，口感綿軟，常用于煮湯... 2023-07-13
美食醉魚的正确做法和配方
1、主料：草魚。2、輔料：花椒調料：食鹽、白酒、白糖。3、草魚塊洗幹淨，吹幹表面，抹上鹽和花椒。魚和... 2023-07-13
美食墨魚怎樣做好吃
1、墨魚清洗幹淨，瀝淨水分，一個小墨魚再剪成兩塊。2、半個洋蔥清洗幹淨切成絲，幾根酸豇豆清洗幹淨再切... 2023-07-13
美食果珍藕片
1、材料：藕，輔料：果珍糖。2、将鮮藕洗淨，刮去表皮。3、切成薄片。4、把切好的藕片放入鍋内焯水。5... 2023-07-13
美食如何做鹹蛋黃獅子頭
1、食材：豬肉糜1斤半，鹹蛋黃5個，馬蹄或蓮藕适量，老豆腐半塊，蔥末适量，姜末适量，黑胡椒粉适量，料... 2023-07-13
美食五彩米花糖做法圖解
1、将70g大米花準備好。2、将核桃仁、南瓜子、蔓越莓準備好，放入小碗中。3、帶皮花生放微波爐高火4... 2023-07-13
美食煲仔飯裡的醬料怎麼做的
1、煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。2、材料：大米180克、香腸80克、醬肉... 2023-07-13
美食鲅魚如何做不腥
1、生鲅魚3隻，蔥适量，姜适量，胡椒粉适量，料酒适量，八角兩個，幹辣椒三四個，蚝油适量，豆瓣醬一勺，... 2023-07-13
美食扇貝香腸夾的做法
1、食材：中筋面粉250g、奶粉15g、細砂糖15g、水130g、酵母2.5g、香腸1根、玉米油适量... 2023-07-13
美食雞蛋長期保存方法
1、放入冰箱冷藏箱雞蛋最适當的保存溫度為5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果買的是整盒的... 2023-07-13
美食蛋撻的做法簡單做法
1、食材準備：雞蛋2個，牛奶100克，淡奶油65克，細砂糖30克，蛋撻皮10個。2、将牛奶帶入細砂糖... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 清蒸鲽魚怎樣做不會苦

清蒸鲽魚怎樣做不會苦

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注