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豆幹瘦肉青菜一起做怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-19 05:23:38

　　1、食材：香幹2塊、肉150g、芹菜2根、青椒1個、鹽1勺、大蒜2瓣、油2勺、清水1勺、澱粉1勺、耗油1勺、雞精少許。

　　2、将芹菜、香幹、青椒清洗幹淨，然後将芹菜和青椒切絲，香幹切成薄片,大蒜切片。

　　3、将肉切成絲，加入澱粉、少量油，鹽抓拌均勻，腌制5分鐘左右。

　　4、鍋中熱油，倒入肉絲。

　　5、肉絲炒變色後，撈出備用。

　　6、鍋中放入少許油，倒入香幹進行翻炒。

　　7、加入少許鹽翻炒幾下後，裝盤備用。

　　8、将芹菜倒入入鍋中，翻炒至變軟後，倒入青椒翻炒均勻。

　　9、然後加入香幹，同時加入醬油、鹽、雞精等翻炒調味。

　　10、最後倒入肉絲翻炒均勻後，加入少許清水即可出鍋。

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