1、主料:荞菜 150g、五花肉 180g、鹽 适量、醬油 2湯匙、蚝油 半湯匙 、姜 2片。
2、荞菜洗淨切段。
3、五花肉切薄片;姜切小片。
4、先白鍋放入姜片煸出香味。
5、放入五花肉煎煸出油。
6、把多餘的油舀出,加醬油和蚝油炒幾下。
7、加入荞菜炒熟,不夠味的加鹽調味就可以了。
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