1、用料:西米400g、紅棗适量、粽子葉适量。
2、西米過水沖洗一遍,瀝幹水分。
3、粽子葉在開水中煮5分鐘,用涼水浸泡30分鐘。
4、紅棗洗淨備用。
5、粽子葉卷成漏鬥狀,先放部分西米,紅棗包中間,表面蓋上西米,包好即可。
6、電壓力鍋加水煮30分鐘,出鍋。
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