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帶湯帶魚怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-09-30 23:48:59

  1、先将帶魚去鱗洗幹淨,剪成大小适中的段兒,在面中反正翻滾;

  2、做調料水:拿一個碗,其中放入蔥段、姜片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水(調料的水盡量沒過魚即可 );

  3、鍋中放入适當的油,将處理好的魚放入鍋中煎至金黃盛盤;

  4、留少許油于鍋中,将煎好的魚再次放入鍋中,随即将調好的調料水放入鍋中,用中小火炖熟即可。

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