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白菜炖排骨的方法

美食更新时间:2024-11-19 22:40:05

　　1、原料：豬排骨300g、白菜150g。

　　2、輔料：蔥段15g、姜片15g、枸杞10g。

　　3、調料：鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許。

　　4、将排骨剁成小段，洗淨，白菜洗淨切成5cm左右的長段。

　　5、将豬排骨在沸水中飛水，洗淨血沫。

　　6、将排骨放入鍋中，倒入适量清水，加入姜片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟。

　　7、然後放入白菜煮熟。喜歡吃軟爛的白菜的人可以多煮一會兒。

　　8、最後可根據個人愛好放鹽調味，再點上少許香油即可。

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