1、将西瓜皮做成軟糖首先将保留下來的西瓜皮外面一層綠皮削掉,再切成條。
2、然後加入适量白糖将其攪拌均勻,用保鮮膜蓋住腌制兩小時,将水分腌出來,接着将西瓜皮和濃糖水一起下鍋。
3、開火加熱後中火慢慢熬煮,熬煮至糖水濃稠再轉小火,直到翻炒西瓜皮至反沙即可。
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