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長春特色小吃

美食 更新时间:2024-07-19 15:26:49

  1、長春蹄花絲

  長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃,以蹄為主要材料。特點:成品蹄花絲棕紅透明,筋脆不膩,清香爽口。

  2、長春地三鮮

  長春地三鮮是一道菜品,主要制作材料為土豆、青椒、茄子。我國民間曆來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。

  3、回寶珍餃子

  回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名,至今已近百年曆史。其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。

  4、滿族八大碗

  滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、禦府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。

  5、雪衣豆沙

  雪衣豆沙屬于吉菜(東北菜),已有百年曆史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。

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