1、主料:100g腰子;配料:适量油,适量鹽,适量蚝油,适量老酒,适量雞精,适量姜絲,适量韭菜。
2、制作步驟:腰子切薄片、韭菜切段、姜切絲備用。鍋裡加油煸姜。接着下腰子翻炒。然後下韭菜翻炒。最後加少許水和老酒、蚝油、鹽、雞精翻炒入味即可。
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