1、碳水化合物:藜麥、玉米、薯類等;
2、膳食纖維和維生素:各種綠葉蔬菜、水果等。
3、蛋白質和脂肪:深海魚、蝦、雞胸、瘦牛肉等。
4、盡量采用焖、汆、蒸、涼拌等健康的烹饪方式,不用油煎油炸。特别是生食蔬菜或榨蔬菜汁時可做到少油少鹽,甚至無油無鹽,并能盡量避免所含營養素如維生素C的損失。
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