豬肉丸制作方法?準備豬絞肉300g、鳳尾菇、紅蘿蔔、蔥、蒜、醬油、鹽、糖、胡椒粉、料酒、辣椒末适量,今天小編就來聊一聊關于豬肉丸制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備豬絞肉300g、鳳尾菇、紅蘿蔔、蔥、蒜、醬油、鹽、糖、胡椒粉、料酒、辣椒末适量。
在豬絞肉中加入醬油、鹽、糖、胡椒粉、料酒、辣椒末、蔥白攪勻并攪出筋。
蔥切斷,紅蘿蔔切片,鳳尾菇撕小備用,把小丸子入油鍋,用小火炸至熟,然後撈起瀝油,利用餘油炒香蒜和蔥。
加入紅蘿蔔和鳳尾菇,這時放入耗油,鹽,糖少許,然後加水燒滾後,加入炸好的丸子,燒至入味就可以起鍋了,新鮮美味的豬肉丸子就出來了!
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