豬血怎麼做?用料:豬血1盒、豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油适量,今天小編就來說說關于豬血怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:豬血1盒、豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油适量。
做法:
(1)紅薯粉條提前泡軟剪短,豬血和豆腐切拇指粗的長條,油豆腐撕小口便于入味。
(2)香蔥、香菜切寸段,豆腐焯水一分鐘,去掉豆腥味;豬血焯水一分鐘,去除雜質。
(3)炒鍋中倒底油,轉小火,加入一大勺豆瓣醬炒出香味,出紅油,倒入熱水煮開。
(4)依次将粉條、豆腐、豬血、油豆腐放入鍋中煮1分鐘。
(5)撒香蔥、香菜段,淋些許生抽提鮮,即可享用。
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