1、用料:西蘭花1個、雞胗少許、香蔥2根、花生油少許、鹽少許、醬油少許。
2、把西蘭花洗幹淨切好,雞胗放入開水中焯水撈起切片。
3、香蔥把蔥頭和蔥花分開切好。
4、熱鍋下油,蔥頭放入鍋中炒香,然後放入雞胗翻炒。
5、再把西蘭花放入鍋中翻炒,加入适量的鹽和醬油調味,最後放入蔥花。
6、香噴噴的西蘭花炒雞胗就可以食用了。
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