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蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-07-19 23:22:32

蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃(把全家人征服的雞蛋蘿蔔湯)1

都說冬吃蘿蔔夏吃姜,冬吃蘿蔔身體好,冬吃蘿蔔賽人參。白蘿蔔也是我家飯桌常吃的菜。要麼嗆蘿蔔、要麼紅燒蘿蔔、要麼排骨玉米蘿蔔湯、晩上來一碗雞蛋蘿蔔湯

By 燕羽樂

用料

  • 白蘿蔔 1個
  • 雞蛋 2個
  • 蔥 1根
  • 枸杞 一小把
  • 食用油 1勺
  • 開水 1小碗半
  • 鹽 按個人口味加

做法步驟

蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃(把全家人征服的雞蛋蘿蔔湯)2

1、準備一根白蘿蔔洗淨去皮 蔥一根洗淨 雞蛋二個 枸杞一小把洗淨

蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃(把全家人征服的雞蛋蘿蔔湯)3

2、白蘿蔔切小條 雞蛋煎熟切小塊 蔥切小段 枸杞一小把

蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃(把全家人征服的雞蛋蘿蔔湯)4

3、鍋熱倒一勺食用油 放白蘿蔔炒軟

蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃(把全家人征服的雞蛋蘿蔔湯)5

4、加開水 倒入煎好的雞蛋 大火煮開再小火煮10分鐘左右 煮至湯汁發白

蘿蔔雞蛋湯怎樣做好吃(把全家人征服的雞蛋蘿蔔湯)6

5、再加枸杞和蔥花 按個人口味加鹽調味 拌勻即可

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6、出鍋、湯白鮮美、冬天喝這湯暧心又暧胃

小貼士

一定要倒開水燒

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力:抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

2.促消化:蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

3.保護腸胃:促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂:吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。

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