1、食材:雞心500g,料酒适量,孜然粉适量,鹽少許,辣椒粉适量,大蒜一個,水适量。
2、首先把雞心洗幹淨,然後泡出血水倒掉。
3、加入鹽、料酒進行腌制。
4、腌制雞心的時候我們要做準備工作,大蒜剝皮搗爛,加入适量水泡着備用。
5、把雞心穿好,等待烤制。
6、以200度上下火預熱烤箱,溫度達到後,把雞心放入烤箱,以上下火200度烤15分鐘,拿出來。
7、撒調料。
8、首先兩面刷上大蒜水,然後撒上孜然粉,接着撒上辣椒粉。
9、再次放入烤箱,以上火200度烤5分鐘,然後翻面,再以上火200度烤5分鐘。
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