炒闆栗的沙子沒有毒,那是專門用來炒東西的顆粒炒沙,一起炒可以更快的将熱量傳導給闆栗。炒闆栗用的砂叫炒砂,炒砂是炒貨而用的填充料,使所炒制的貨物在爐腔内分布均勻,并傳導熱量使貨物受熱均勻。将淨制或切制後的幹果,食品,藥物與熱砂共同拌炒。
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