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庫爾勒特産

美食更新时间:2024-09-29 06:42:52

　　1、羅布麻茶。以羅布麻為原料制成。羅布麻俗稱野麻，又名“夾竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的羅布麻因多生長在羅布泊、羅布莊地區而定名。羅布麻一身是寶，稈可作造紙原料，葉汁可作飲料，根莖枝葉所含乳膠液可提煉橡膠。羅布麻還有很高的藥用價值，性微寒，味苦甘，能清熱降火，平肝息風，主治頭痛、眩暈、失眠等症。

　　2、且倩玉。且倩玉即且末玉，早在先秦時期，就已有“昆山之玉”的美談。從若羌到塔什庫爾幹延綿數百公裡，白玉、青玉、青白玉、花玉、碧玉等品種俱全，尤以白玉最佳，其色鮮亮，其質細膩，經濟價值很高。且末盛産白玉、粉玉、青玉和金山玉，白玉以白如羊脂、粉玉以紅似炭火，青玉以碧如綠葉，金山玉以黑似純漆而出衆，其質優良，其色鮮豔，具有色純、細膩、嫩潤、堅硬、明亮等特征。

　　3、庫爾勒香梨。庫爾勒香梨是梨的一種，産于我國新疆的庫爾勒地區。素有“果中之王”的庫爾勒香梨，不僅果味香濃、清甜多汁，而且從果形還能辨出雌雄來，其中，臍部凹進的雌梨，果核小，口味好，相較臍部凸起的雄梨，口感更加細膩甘甜。

　　4、番茄醬。庫爾勒産的蕃茄外形美觀，鮮紅似火，以庫爾勒蕃茄為原料生産的蕃茄醬，味道鮮美，甜酸可口且營養豐富，紅色素含量為世界之最。

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