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庫爾勒特産

美食 更新时间:2024-12-23 00:11:07

  1、羅布麻茶。以羅布麻為原料制成。羅布麻俗稱野麻,又名“夾竹桃麻”、“茶花麻”、“茶棵子”等。巴音郭楞的羅布麻因多生長在羅布泊、羅布莊地區而定名。羅布麻一身是寶,稈可作造紙原料,葉汁可作飲料,根莖枝葉所含乳膠液可提煉橡膠。羅布麻還有很高的藥用價值,性微寒,味苦甘,能清熱降火,平肝息風,主治頭痛、眩暈、失眠等症。

  2、且倩玉。且倩玉即且末玉,早在先秦時期,就已有“昆山之玉”的美談。從若羌到塔什庫爾幹延綿數百公裡,白玉、青玉、青白玉、花玉、碧玉等品種俱全,尤以白玉最佳,其色鮮亮,其質細膩,經濟價值很高。且末盛産白玉、粉玉、青玉和金山玉,白玉以白如羊脂、粉玉以紅似炭火,青玉以碧如綠葉,金山玉以黑似純漆而出衆,其質優良,其色鮮豔,具有色純、細膩、嫩潤、堅硬、明亮等特征。

  3、庫爾勒香梨。庫爾勒香梨是梨的一種,産于我國新疆的庫爾勒地區。素有“果中之王”的庫爾勒香梨,不僅果味香濃、清甜多汁,而且從果形還能辨出雌雄來,其中,臍部凹進的雌梨,果核小,口味好,相較臍部凸起的雄梨,口感更加細膩甘甜。

  4、番茄醬。庫爾勒産的蕃茄外形美觀,鮮紅似火,以庫爾勒蕃茄為原料生産的蕃茄醬,味道鮮美,甜酸可口且營養豐富,紅色素含量為世界之最。

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