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如何炒藕片好吃又簡單

美食更新时间:2024-06-29 12:24:52

　　1、蓮藕1根，豬肉250g，辣椒段适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量，醬油适量。

　　2、将蓮藕用清水洗淨并且去皮，然後用刀切成一個個小藕片。然後，将買回來的豬肉洗幹淨後，切成薄肉片，生姜削皮後切成小片，待用。

　　3、接下來，我們在鍋裡倒入食用油，将油燒開後，放入一點花椒，倒入肉片，進行爆炒，加入一點醬油，鹽等，炒好後，盛放入盤子中。

　　4、其次，繼續往油鍋裡面倒入一些食用油，等油燒開後，放入生姜片，倒入蓮藕片，加入一點白糖，攪拌均勻後，倒入适量的白醋，翻炒片刻。

　　5、再次，往炒蓮藕片的鍋裡加入辣椒段，倒入剛才已經炒好的肉片，小火翻炒。

　　6、最後，加入往蓮藕炒肉的鍋裡加入适量的鹽，五香粉，味精等，這樣就可以出鍋，我們可以坐下來慢慢品嘗了。

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