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豬骨湯凍怎麼做

美食 更新时间:2024-07-31 14:16:07

  1、食材:骨頭适量,料酒适量,醋一勺。

  2、骨頭湯凍的做法:

  (1)把骨頭清洗幹淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。

  (2)煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢炖30分鐘就可以了。

  (3)把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡,先放涼後放入冰箱冷藏一個晚上就可以做成骨頭湯凍了。

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