1、材料:糯米500克、紅豆200克、糖适量。
2、做法:将紅豆和糯米分别用清水泡上一夜;泡好的紅豆加水用高壓鍋煮成紅豆飯(水要少加一些),煮好後,趁熱加上一些糖制成蜜紅豆備用;糯米也加少量水煮成糯米飯;找一個容器,裡面抹上少許油,取适量糯米飯放進容器裡壓平;再放一層蜜紅豆抹平,均勻的按壓實;做好後,放冰箱冷藏幾小時;取出放蒸鍋裡蒸上5—8分鐘即可;吃時,可根據自己愛好灑上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。
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