1、材料:蛋黃3個、砂糖3勺、忌廉或鮮奶或淡奶200ml、酸奶500ml、香草香精适量。
2、蛋黃加糖打至奶白色。
3、忌廉倒入鍋中,用小火煮至鍋邊起泡,慢慢倒入打發的蛋黃,拌勻。
4、倒回鍋中,小火煮至濃稠,要不停攪拌,煮約15分鐘,直到木匙背面能沾起雪糕漿。
5、放涼後倒入酸奶和香草香精拌勻。
6、冷凍40分鐘,取出後用電動打蛋器打松,再次冷凍。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!