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面包糠可以做什麼早餐

美食 更新时间:2024-10-13 10:49:04

香蕉2個、雞蛋1個、澱粉若幹、面包糠若幹、食用油适量。

香蕉切段,去掉壞掉的部分,香蕉段在蛋清裡多滾幾次。

再裹上澱粉,再次在蛋清裡翻滾。

在面包糠裡翻滾,油鍋加熱。

将香蕉放進油鍋炸制金黃酥脆即可。

面包糠:面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海産品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等,其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。需要提醒的是,一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作,并且帶進了面包皮,這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

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