1、選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存,量不要太大,輕拿輕放,避免損壞草莓表皮,放在陰涼通風處。
2、放在冰箱冷藏室,準備幹淨幹燥的容器,在容器底部鋪墊一張紙巾,紙巾可以吸收草莓多餘的水分,将草莓有序的放進容器中,鋪好以後蓋上容器蓋子密封,放進冰箱冷藏室,可保存2-3天。
3、還可以做成凍草莓保存。先按40%的濃度調配出白糖水,将草莓洗淨後浸泡到糖水中5分鐘,然後撈出瀝出水分,将草莓放入容器,最後放入冰箱冷凍室冷凍。
草莓,多年生草本植物。高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼于果實;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。
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